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吃羊肉不能吃什么东西(吃羊肉的禁忌)
2022-09-20

羊肉不仅能抵御风寒,还能补充身体,有治疗补虚的作用,如一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒气喘、肾阳虚、腹痛、虚寒、腰膝软等,有什么不能吃羊肉的呢?本文将详细介绍。  吃羊肉不能什么?同时吃醋是不合适的。许多人喜欢吃以醋为调味料的羊肉,味道更清爽,其实是不合理的。醋含有蛋白质、糖、维生素、乙酸和各种有机酸,性温适宜与冷食搭配,热羊肉不适合食用。  不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。  肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。  羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。  羊肉与乳酪相克——二者功能相反,不宜同食。  羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。  羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛,中毒。  羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。  羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。  吃羊肉的禁忌  暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌,一起食用后会产生化学反应。  羊肉萝卜煲的做法  原料:白萝卜250克,小羊腿一只  配料:姜片、花椒、大料和料酒适量。  制作方法:  1.羊肉洗净切块,汆水去除血水,然后冲净;萝卜去皮切块。  2.羊肉和热水一起下锅,放入姜片、花椒、大料和料酒,水开后小火煲约1小时至肉烂  3.再放入适量盐和白萝卜(也可放几粒枸杞子),煮至萝卜熟即可。  注意:去除膻味的一个好方法就是加醋。羊肉为大热之品,患高血压的育龄妇女少食。  温馨提示:看完本文之后,相信您对吃羊肉不能吃什么的问题已有所了解。羊肉性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜,如果有热证的人也不适宜吃羊肉。